De acordo com o Daily Mail, para uma vida mais longa, Jamie Oliver aconselha que o consumo de carne seja reduzido a duas porções por semana e que a maioria das calorias seja ingerida na primeira parte do dia, e não à noite. Além dos alimentos selecionados, o chef alerta que os hábitos alimentares têm muita influência na longevidade: um pequeno-almoço farto e jantar “humilde” são os hábitos adotados por populações com alta esperança de vida.
Para escolher os 14 alimentos da lista, Jamie Oliver foi à Costa Rica (onde a esperança média de vida é de 100 anos), a Okinawa, no Japão, e à ilha grega Ikaria, todas elas localidades conhecidas pela alimentação saudável, e tomou nota dos alimentos mais utilizados por essas populações.
"Não se trata de bebidas verdes. Trata-se de cozinhar de forma inteligente com alimentos simples... Eles usam ingredientes modestos para preparar os pratos mais simples e saborosos que já provei", afirmou Jamie Oliver.
Conheça os alimentos que ajudam a prolongar a esperança de vida:
1. Ovos
2. Leite de cabra
3. Peixe
4. Batata doce
5. Verduras e especiarias
6. Tofu
7. Nozes
8. Feijão preto
9. Fruta fresca
10. Alga marinha
11. Arroz
12. Alho
13. Camarões
14. Pimenta