Amor de cacao







Tratamentos faciais

Um espaço dedicado ao chocolate molecular, com a apresentação de três especialidades, cocktail molecular, bombons «crepitantes» e gelado azeteca, e um outro de massagens (chocolaterapia) são duas das novidades da edição desde ano do festival de Óbidos.

A responsável pela organização do festival, Carla Pinho, explicou à Lusa que «o chocolate molecular não é mais do que aplicarmos algumas técnicas científicas à cozinha».

No caso do cocktail molecular, que é servido aos visitantes, é feito num tubo de ensaio com três camadas (chocolate, ginja e ouro comestível) que depois de misturado é bebido.

A outra novidade é um gabinete de estética onde se podem fazer tratamentos faciais e massagens com chocolaterapia.

Durante o evento decorrem ainda três concursos: um internacional de receitas de chocolate, o de chocolatier do ano e outro de montras de chocolate.