José Avillez continua a somar prémios no mundo da gastronomia. O Belcanto recebeu, na quinta-feira, o prémio de Melhor Restaurante Internacional 2016 da revista Condé Nast Traveler.
"Não nos podemos agarrar demasiado a estes prémios, que não substituem o sorriso na cara dos clientes depois de comerem o que preparamos", reagiu o chef aos microfones da TSF.
O restaurante do Chiado, em Lisboa, nas mãos de Avillez desde 2012, já é detentor de duas estrelas Michelin.
Para além do Belcanto na categoria de gastronomia, a revista espanhola também elegeu o Vidago Palace Hotel como melhor SPA.