Francesinha na Baixa: a explicação para o segredo do prato - TVI

Francesinha na Baixa: a explicação para o segredo do prato

  • AG
  • 27 set 2019, 18:09

O maior símbolo gastronómico da cidade do Porto tem um festival dedicado. Quatro restaurantes apresentam cerca de 20 variações da francesinha no festival Francesinha na Baixa. O molho parece ser o grande segredo deste prato típico do Porto. O ano passado a festa recebeu 18 mil visitantes.

O festival Francesinha na Baixa está de regresso à cidade do Porto. O maior símbolo gastronómico da cidade nortenha vai ser apresentado de 20 formas diferentes por quatro restaurantes: Alfândega d'Ouro, Cufra, Madureira’s e Inova.

Durante 11 dias, os visitantes vão poder disfrutar da iguaria, que traz como companhia a cerveja e música ao vivo. Até ao próximo dia 6 de outubro, a praça D. João I recebe os curiosos. Na edição de 2018, o Francesinha na Baixa recebeu cerca de 18 mil pessoas.

Os chefes e os visitantes do festival explicaram à TVI qual o verdadeiro segredo da francesinha.

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