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Chef algarvio cria prego "Terra e Mar" em homenagem à Seleção Nacional

Manuel Dias Prego iniciou um negócio de "comes e bebes", no final do século XIX na Praia das Maçãs, em Sintra. Mal sabia ele que mais de um século depois, todos nós comemos pregos, assim chamados em memória do sei inventor. Mas há quem inove. O chef André Simões, do Hilton Vilamoura, criou um prego inspirado na Seleção Nacional, que, entre outras iguarias, leva molho de amêndoa com coentros e alho.

22 jun 2021, 15:58
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