Chefs com 10 ou 15 restaurantes “não são prostitutas, são p…”

Ljubomir Stanisic voltou a demonstrar o desdém que sente por chefs que utilizam o financiamento de terceiros para terem vários restaurantes, objetivando exclusivamente o lucro. Stanisic explica que prefere ter menos lucro através do “sangue, crédito do banco e esforço”, mas todos os “colaboradores serem como família”.

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