Chícharo e bacalhau fazem as delícias em Leiria

Em Santa Catarina da Serra, uma freguesia rural do concelho de Leiria, decorre até terça-feira o festival do chícharo. Trata-se de uma leguminosa típica de terras mais pobres, que está nos últimos anos a ser recuperada como iguaria gastronómica, mas sempre acompanhada de muito bacalhau. De tal forma que só um dos quatro restaurantes do festival já encomendou uma tonelada de bacalhau para acompanhar os 700 quilos de chícharos que espera usar.