Como um restaurante premiado se reinventou depois do confinamento

A restauração é um dos setores que mais rapidamente se adaptou aos tempos de pandemia, primeiro com o take-away, agora com novas regras para receber os clientes. Até mesmo um restaurante com duas estrelas Michelin foi forçado a tranformar-se. No entanto, esta reinvenção foi elogiada pelos clientes que, vencendo o medo, voltam a poder desfrutar dos seus lugares preferidos.

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