Este bacalhau tem tudo para ser especial
Na noite da Consoada, toda a gente procura ter o melhor à mesa, incluindo o bacalhau. Para um prato diferente, com um bacalhau de 20 meses de cura, pedimos a sugestão do chef Diogo Rocha, do restaurante Mesa de Lemos, em Viseu, uma das mais recentes estrelas Michelin.
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