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O trabalho que ninguém vê e é fundamental para fazer bom vinho

No Douro já se vive a azáfama da vindima, mas também há um trabalho menos visível, que acontece dentro das adegas. É aqui que, através de vários processos, os vinhos começam a ganhar forma muito antes de envelhecerem nas barricas.

8 set 2020, 15:47
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