A partir do restaurante DOP, no largo São Domingos, no Porto, o Chef Rui Paula mostrou como o serviço se vai adaptar às normas de segurança recomendadas pela Direção Geral de Saúde.
Segundo o chef, todos os trabalhadores vão ter formação e cada ação feita durante o serviço de mesa será acompanhada por um processo de desinfeção.
Para garantir não só a segurança, mas também o prazer, Rui Paula explica que todas as mesas terão um intervalo de dois metros e que a carta será disponibilizada através de um código QR. O ato de pagamento também será feito sem contacto, com recurso aos cartões contactless ou ao MB Way.