Insetos: a alimentação do futuro?

Insetos estão a chegar aos nossos pratos e acredite, ou não, fazem parte da alimentação do futuro. São uma grande fonte de proteína e têm uma produção sustentável. No Porto, investigadores da Universidade Católica estão a criar alimentos à base de insetos, dando-lhes propriedades benéficas à saúde